grilované filety z mořského vlka s yuzusumiso dresinkem, ohitashi – blanšírované zelené listy s gomamiso dresinkem, gobo kimpira, 125 g
pošírovaná kachní prsíčka z Francie upravená na japonský způsob a podávaná na fritovaném lilku, 170 g
restované kuřecí maso v teriyaki omáčce s houbami shiitake, 200 g
grilované filety z lososa marinované v citrusu yuzu, ohitashi – blanšírované zelené listy s yuzusumiso dresinkem, gobo kimpira, 150 g
hovězí steak na japonský způsob s pravým kizami wasabi, 200 g
grilovaný sladkovodní úhoř /125g/ podávaný na rýži nishiki s naloženou ředkví takuan
