Svátek Ohinasama 2.3. – 5.3.2023

OHINASAMA /jen od 2. do 5. března/

Udělejte si radost a připomeňte si spolu s námi, že je čas svátku Ohinasama. Je to japonský svátek děvčátek a dívek, kdy jim slibujeme, že je jako ženy budeme obdivovat a ctít jejich přínos lidskému rodu. V Miyabi jsme pro vás vystavili velmi krásné figurky princezny a prince s přídavnou dekorací včetně lampiček od významného kyotského autora. Prohlédnout si můžete i malou výstavu Ohinasama různého provedení – namalované na kamínku neboz papíru a nebo z látek, které zbydou z kimona. A abyste si svátku užili se vší krásou, ochutnejte i Ohinasama chirashizushi v dřevěném džberu a typickou mososhiru polévku s mušličkami. Dezert hishi ve tvaru kosočtverce taky nebude chybět. Až budete v Miyabi, nezapomeňte nahlédnout do zahrádky – rozkvetla nám sakura!

Ohinasama misoshiru – miso polévka z poctivého dashi z kombu a katsuobushi s mušličkami ….. 160 Kč

Ohinasama chirashizushi – sushi rýže a na ní uložené (chirasu znamená poházet) krevety, úhoř, losos, tuňák, mořský vlk, tamagoyaki vaječná roláda, edamame, zázvor a wasabi ….. 390 Kč

Ohinasama Hishi okashi – wagashi dezert z mochi mouky a fazolové hmoty shiroan ….. 140,- 

Vše o tomto krásném svátku se dozvíte v našem novém blogu.