Nanakusagayu

Sedmý den nového roku končí v Japonsku hodování veskrze dietním a zdravým jídlem – rýžovou kaší Nanakusagayu se sedmi bylinkami. Rýže je rozvařená v dashi vývaru a my jsme ji pro vás na tento den v Miyabi připravili. Přidali jsme do ní katsuobushi hoblinky, nať z bílé ředkve daikon, nať z bílé ředkve kabu, libeček, koriandr, rukolu nepravou, výhonky zeleného hrášku a polníček. Bylinky symbolizují jaro, svěžest, zdraví a dlouhověkost. Není to krásný příslib do nového roku?
Cena: 130 Kč